鮨

疲れが出たのか、朝仲々起きれない。昼過ぎに家を出て、3ヶ月前にも行った玉寿司で遅めの昼食。行列が出来ていたが、さして待たずに店に入れる。あれこれ食べて満足する。食後、有楽町のビックカメラに向かい、出張中の写真をプリントする。待っている間に、パソコンや携帯を見て過ごし、無印良品のカフェで時間を潰す。写真を受け取った後、銀座の三越でショート・ケーキを買って帰宅。出張中に溜め録りしておいた「篤姫」を2週間分見ておき、明日に備える。お昼を食べ過ぎたので夕食は取らず、妻にケーキで4日遅れの誕生日を祝ってもらう。夜、日付が変わる頃就寝。

すしの蘊蓄 旨さの秘密 (講談社プラスアルファ新書)

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成瀬 宇平
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